Улун Е Шуй Сян 水仙 / Нарцисс

Разрешите представить Вам изумительный и изысканный чай семейства улунов Е Шуй Сян.

Само название этого чая пишется иероглифами 水仙 – что означает нарцисс. Чай нарцисс. Данный сорт вполне оправдывает это название, аромат этого чая настолько свеж и чист, что оттенки и перекликающиеся ноты с прекрасным весенним цветком, прослеживаются весьма четко.

Из истории известно довольно точно, кому мы должны быть благодарны появлению этого уникального представителя фуцзянских улунов.

Это второй император династии Цинн, Канси (1662-1722г) Сам император был склонен к философии и познанию мира. 1677 году он пристроил к запретному дворцу пристройку зал для философских бесед и чаепития, Нань- шуфан.

Во время бесед традиционно проводилась и чайная церемония, которая могла длится весь день, ведь поиски смысла бытия занятие неторопливое. Е шуй сян – освежал беседу, наполняя ее новыми формами и смыслом.

В аромате много нот магнолии и нарцисса, вкус сладкий и насыщенный, в послевкусии отчетливый оттенок корицы или османтуса. Настой темно желтый.