Блины пуэра Шу и Шен (Бинча)

Размеры блинов различны от 100г до 5 килограмм, но более стандартной мерой являются Бинча весом 357 – 400г. В целом, для вкусного чая, важно содержание блина, качественное сырье, а упаковка вторична.

Но многие люди используют чайные лепешки в качестве украшения. Здесь конечно маленьким частным заводам, сложно конкурировать с корпорациями. И те и другие виды блинов представлены в нашем каталоге весьма обширно. А потому. Тем кто хочет получить вкусный и качественный чай, наш совет поменьше уделять внимания упаковке, и побольше почитать описания.

С помощью шила, начиная с середины блина, отламываем кусочек чая	для заваривания потребуется примерно 10 грамм пуэра, в чайнике или в гайвани
первую заварку можно слить сразу, чтобы убрать пыль и дать листу раскрыться	температура воды 85-95С, заваривать можно несколько раз, в зависимости от качества сырья.