Жасминовый чай
В данной категории мы представляем основные виды жасминового чая.
Ароматизатор на основе натурального цветка жасмина и пыльцы. Собраны все виды от простого Моли Хуа Ча, до элитного «Глаза Феникса«.
Китайский жасминовый чай – это напиток, который сочетает свежий вкус зеленых листьев с ароматом жасмина.
Листья зеленого чая смешиваются с жасминовыми цветами, что придает напитку уникальные цветочные ноты и легкую сладость. Этот чай популярен благодаря своим освежающим и успокаивающим свойствам.
Производство начинается с ручного сбора зеленых чайных листьев в провинции Фуцзянь. Листья завяливаются и сушатся перед тем, как их многократно смешивают с жасминовыми цветами. Этот процесс, называемый ароматизацией, повторяется до шести раз для достижения насыщенного аромата. Цветы жасмина заменяются на свежие каждые 12 часов, чтобы листья впитали аромат по максимуму. После этого чай скручивается и окончательно сушится, что позволяет сохранить цветочные ноты и мягкий вкус.
Способы приготовления зеленого жасминового чая
1) Нагрейте воду до 70-80°C.
2) Насыпьте чай в заварочный чайник.
3) Залейте листья горячей водой.
4) Дайте настояться 2-3 минуты.
5) Процедите настой.
Для наилучшего вкуса используйте стеклянную или фарфоровую посуду. Попробуйте заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания, чтобы раскрыть все грани вкуса.