Настаивают пуэр около 3 минут. Чай можно заливать без потери вкусовых качеств до 3-4 раз, увеличивая время настаивания на 10 секунд каждый раз.
Сырье очень качественное, лист мелкий. Фактически это Дворцовый пуэр только с ароматизатором молочного типа
Скидки
в магазине
на любой заказ
Пуэр молочный
Тип:
Ваша скидка - 0%
Цена: 195,00 руб. за 50 гр
Количество заварок
3-4
Температура заваривания
70-80°C
Время созревания настоя
3-4 мин.
Молочный пуэр (по-китайски – «Най Сян Пуэр») , по аналогии со своим собратом молочным улуном, ароматизированный чай. Адаптивный чай как его еще можно назвать. На пике чайного бума, в Китае заметили, что европейцы гораздо охотнее приобретают чай с некоторыми отдушками, ароматизированные. Вне конкуренции в этом плане оказался Фуцзянский молочный улун, популярность его в Европе побила все ожидания. Хотя на изготовление этого чая шло достаточно грубое сырье, желающих приобрести было в избытке.
Почему бы не сделать таким же способом пуэр. К тому же у нишевых, дешевых сортов этого чая был весьма своеобразный привкус, не всем мог прийтись по нраву. И вот, простые плантационные виды пуэр, с помощью молочной сыворотки и ароматизатора, превратились в Молочный пуэр. Достаточно самобытный и вполне годный продукт.
Обладает ярко выраженным молочным ароматом. Имеет мягкий вкус, с небольшой дымной нотой. Цвет настоя коричневый, немного мутный. В заваривании прост, и не прихотлив. В виду довольно дешевого сырья, рекомендуется не более двух заварок. Довольно неплохой чай для любителей мягких, адаптированных вкусов.
Заваривание молочного Шу Пуэр:
|
Чай молочный Шу Пуэр заваривают кипятком температурой 70-80°С. |
Для наилучшего прочувствования вкуса рекомендуют пропорции такие: 2-3 чайной ложки чая на заварник объемом в 0,5 литра. |
|
|
|
