Лао Ча Ван / Выдержанный улун

Лао Ча Ван
  • Количество заварок 3-4
  • Температура заваривания 80-85°
  • Время созревания настоя 1-2 мин.
495 р за 50 гр.
купить
Тип: Выдержанные

Вы можете купить Лао Ча Ван сразу в подарочной упаковке:

Редкий и дорогой сорт чая из семейства Улун. Лао ча ван. Весьма незаслуженно с нашей точки зрения обойден вниманием чайных любителей России.

В настоящее время технология производства Лао ча практически утеряна в материковой части Китая. Предлагаемый в нашем интернет магазине сорт, произведен на Тайване, из знаменитого улуна Дун Дин (улун морозного пика)

Для приготовления Лао Ча Ван, согласно технологии после сбора, проводят процедуру состаривания, занимающую сутки, после, в течении следующих суток начинается так называемый процесс воспитания чая. В течении суток чередуются этапы прожаривания и охлаждения чайного листа. Очень похоже на закалку стали, не правда ли. В результате этих процедур аромат чая становится густым, сливочным. Далее следует специальная процедура обработки открытым огнем, после чего чай помещается в глиняную посуду и запечатывается сургучом. В этой посуде чай выдерживается несколько лет. Идеальным и баснословно дорогим. Считается монастырский Лао Ча Ван. Выдерживаемый по 50 – 60 лет в монастырских горных складах, выдолбленных в податливой известняковой породе. В нашем магазине, конечно чай меньшей степени выдержки и по демократичной цене, что позволит Вам без проблем ознакомиться и полюбить этот необычный выдержанный улун.


Видно что чайный лист подвергся сильной ферментации.


Ферментация чайных листьев неоднородна, где-то больше, где-то слабее.


Настой более темный чем у классических улунов.


Так выглядит чайный лист после заварки.

Уникальный по своим органолептическим свойствам Лао ча ван, способен удалить паталогический холод организма, связанный с плохими сосудами. Этот чай вследствие своей обработки приобрел замечательные прогревающие свойства. Необычайное тепло – вот что почувствуете вы, лишь сделав глоток этого чудесного напитка. Тепло, которое дойдет через все мышцы и ткани до самых костей и останется с Вами надолго. Очень полезен людям преклонного возраста, а молодым поможет сохранить силы и свежесть на долгие годы.

Букет вкуса этого напитка изобилует нотами темного горного меда, инжира, фиников. Настой светлый и прозрачный, в нем совершенно отсутствуют жареные ноты спутники Да Хун Пао. Один из немногих улунов способный выдерживать большое количество заварок. Качественный Лао Ча Ван без проблем и потери вкуса выдерживает 10 заварок.

Для заваривания настоятельно рекомендуется чайник из живой глины, причем для заварки Лао Ча Ван. Настоящие чайные гуру Китая имеют специальный, отдельный чайник. Так как считается что глина способна впитать дух Лао ча и передать его последующим заваркам, делая их букет вкуса особенно не превзойденным.

Приятного чаепития.

лао ча ван в упаковке

Скидки
Более 3 000 ₽. 5%
Более 6 000 ₽. 7%
Более 10 000 ₽. 10%
Промокарты 5%
на любой заказ
Доставка
Заказ более 2000 ₽.
- бесплатно
по Москве 300 ₽.
Почта России 300 ₽.
"До двери" от 450 ₽.
Акция для регионов (Москва=Россия)
Рекомендованные товары:
Одинокие кусты с горы Феникса
350 р за 50 гр.
купить
Большой красный халат
285 р за 50 гр.
купить
Премиум, Тайвань
480 р за 50 гр.
купить
Отзывы наших покупателей
06.06.2020
Антон Андреевич ,Goofy999@rambler.ru
Чаи отличные. Заказав именно тут почувствовал разницу. При чем заказывал и черные и зелёные. Менеджеры-знатоки своего дела. Подсказали, разницу объяснили. Ничего не навязывали. Доставка быстрая и удобная. Рекомендую с тремя восклицательными знаками!!!
(+) читать ответ
Автор:
Администрация сайта

Ответ:
Спасибо за отзыв. Очень приятно что вам понравилась наша работа.
28.05.2020
Андрей ,lobkov1967@mail.ru
Здравствуйте!Присоединяюсь к предыдущему отзыву.Заказываю у вас уже много лет.Всегда был доволен.В последнем заказе просил нож для пуэра.Он к сожалению до меня не доехал.А замену мне предложили великолепную.При случае возьму еще.С уважением!
(+) читать ответ
Автор:
Администрация сайта

Ответ:
Добрый день. Спасибо за отзыв, по случаю с ножом, забыли предупредить что их нет, пока обсуждали замену. Но в цену заказа нож не был включен. А новые плитки Лао Ча Тоу, которые Вам предложили в замен Лао Ча, действительно очень качественные, жаль что привезли мы их не так много.
26.05.2020
Виктория ,victoria98@mail.ru
Здравствуйте! Заказываю у вас не первый раз, все было отлично, но в этот раз прям расстроили. Во-первых, доставка. 25 мая мне позвонили утром и сказали, что доставят сегодня в период с 16 до 18. Не доставили и не позвонили, окей, ожидала примерно в это же время на следующий день. 26 мая я случайно просыпаюсь в 9 утра и вижу 12 пропущенных от курьера, он звонил мне с 8.20 утра. Меня никто не предупреждал, что курьер может приехать в 8.20, учитывая, что должен был приехать после 16.00. Номера квартиры у него почему-то не было (я вроде заполняла все при заказе, но даже если нет, оператор должен был узнать, чтобы меня могли разбудить через домофон). Грубо говоря, если бы я случайно не проснулась в 9, ваш курьер заказ мне не довез бы, потому что телефон у меня без звука. Во-вторых, сам чай. Раньше я пробовала у вас и матчу высшего качества, и ‘дешевую’ китайскую версию. Всегда заказывала высшего качества, но в этот раз ощущение, что вместо неё привезли дешевую версию (сужу по вкусу и цвету). Возможно, у вас сменились поставщики. В общем, обратите внимание, пожалуйста...
(+) читать ответ
Автор:
Администрация сайта

Ответ:
Спасибо за сигнал по матче. Ничего не меняли, будем выяснять. По поводу курьера. К сожалению у нас работают теперь курьеры наемные от Достависта. И повлиять на поведение некоторых из них мы не можем никак. Данный курьер не справился с объемом заказов за один день и уже в 11 вечера пришлось переносить все на другой день. Курьер был предупрежден о том что бы обзвонил и перенес заказы с предупреждением о времени. Он этого не сделал. Но впрочем это не снимает нашей ответственности за их поведение, а потому дабы компенсировать не понравившуюся матча и некрасивый случай с курьером, предлагаем компенсацию в виде 50г любого развесного чая, в том числе и матча, при следующем заказе. Укажите это при следующем заказе со ссылкой на данный отзыв. Постараемся впредь работать как и раньше без сбоев.
оставить отзыв
Оставить отзыв