Улун Сы Цзы Чунь (Весна четерых сезонов)

История и производство

Сы Цзы Чунь, что переводится как «Весна четырех сезонов», представляет собой особый вид улуна, который произрастает в горных районах Тайваня. Этот чай получил свое название из-за того, что куст чая способен цвести не один раз в году, как большинство других сортов, а четыре раза. Считается, что он появился благодаря случайной мутации в природных условиях и быстро стал популярным среди местных жителей и чаеводов.

Вкус и аромат

— Особенность категории: Этот улун обладает свежим и мягким вкусом, который сочетает в себе лучшие качества весенних и летних сборов.

— Вкус: Полный, с нотами свежескошенной травы, зеленого яблока и дикой орхидеи.

— Аромат: Яркий и проникающий, с оттенками цветущих деревьев и тонкой сладостью меда.

Польза для здоровья

— Содержит антиоксиданты, которые помогают укреплять иммунную систему и защищать клетки организма.

— Улучшает пищеварение и способствует балансу микрофлоры желудка.

— Помогает расслабиться и снизить уровень стресса.

— Улучшает кровообращение и общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Способы приготовления

— Используйте фарфоровый или глиняный чайник для сохранения тонкости вкуса и аромата.

— На 150 мл воды рекомендуется 1-1,5 ч. л. чая.

— Вода должна быть нагрета до 85-90°C.

— Время заваривания — 3-4 минуты. Чай может быть заварен до трех раз, увеличивая время каждого последующего заваривания на 20 секунд.

Сам чай напоминает классический Те Гуань Инь, только намного меньше.	Подержать заварку нужно не более 2 минут, иначе «уйдет» в горечь.
Классический улун, классические традиции.	Листы цельные, прям веточка из троелистия.

Сы Цзы Чунь — истинное воплощение традиций и неповторимой природы Тайваня, дарящее наслаждение каждому гурману.