Ку Дин

История и производство

Ку Дин, также известный как «Зеленый шип», является особым видом китайского зеленого чая, который исторически выращивается в провинции Аньхуй. Этот чай известен своими узкими и длинными листьями, которые напоминают шипы, отсюда и название.

Ку Дин за его сложный процесс производства, включающий в себя:

— ручной сбор;

— тщательное обжаривание;

— уникальный способ скручивания листьев.

После завершения процесса листья чая приобретают свою характерную зеленую цветовую гамму и узкую форму.

Вкус и аромат

— Вкус: Ку Дин поражает своим ярким, чистым вкусом с легкими горчинкой и сладостью.

— Аромат: напоминает свежескошенную траву с нотками хвои и цветущих растений. Чем дольше чай настаивается, тем ярче и насыщеннее становятся его вкусовые качества.

Польза для здоровья

— Антиоксиданты: как и многие зеленые чаи, Ку Дин содержит обильное количество антиоксидантов, которые способствуют защите организма от свободных радикалов.

— Укрепление иммунитета: чай может стимулировать иммунную систему и улучшать сопротивляемость организма инфекциям.

— Поддержка здоровья сердца: помогает в регулировании уровня холестерина и поддерживает нормальное кровяное давление.

— Здоровье пищеварительной системы: чай Ку Дин способствует нормализации работы желудка и кишечника, уменьшая вероятность расстройств.

Способы приготовления

— Используйте свежую, чистую воду без посторонних запахов для наилучшего вкуса.

— Оптимальная температура воды для заваривания Ку Дин — около 80°C.

— Рекомендуется использовать 1-2 чайные ложки на 250 мл воды.

— Залейте чай горячей водой и дайте настояться в течение 2-3 минут. Время заваривания можно корректировать в зависимости от предпочтений в интенсивности вкуса.

Попробуйте чашку Ку Дин, и насладитесь утонченными вкусами и ароматами этого изысканного китайского чая.

Фактура и настой чая кудин	Аккуратно скрученный лист
Для заварки достаточно одно листа.	Светлый прозрачный настоя (и очень горький).