Лю Ань Гуа Пянь

Лю Ань Гуа Пянь (в переводе «Тыквенные семечки из местечка Лю Ань») – это очень популярный чай в Китае, производимый в провинции Ань Хой, в уезде Лю Ань.

Этот чай получил своё название благодаря схожести формы листа чая и тыквенной семечки.

Вам, безусловно, понравится своеобразный вкус чая Лю Ань Гуа Пянь, поскольку он довольно терпкий, но в то же время, присутствующая там сладость соперничает вкусовыми нотками с горчинкой.

Все зелёные чаи, обладает общеукрепляющим и оздоровительным действием. В нём содержится огромное количество антиоксидантов, благодаря которым нормализируется регулирование обмена веществ, снижается уровень холестерина, нормализуется давление.

При династии Мин этот чай рекомендовался для ощущения свежести летним зноем, утоления жажды и улучшения пищеварения.

Чтобы ощутить вкус зеленого чая, нужно соблюдать определённые правила при его заваривании. Используйте только мягкую питьевую воду. Предварительно ополосните чайник и чашки, так, чтобы они прогрелись. Этот чай нужно пить слегка остывшим, чтобы насладится всей полнотой его изумительного вкуса. И ни в коем случае не оставляйте чай после заваривания (это примерно 1 минута) в чайнике. Его нужно сразу же разлить по чашкам, в противном случае, он приобретёт горечь.