Фэн Хуан Дань Цун

Величайший из Гуандунских улунов. "Одинокие кусты с горы феникса" 凤凰单丛 – настоящий чайный гурман просто обязан попробовать данный сорт. Настоящий Фен Хуан Дан Цун выпускается в городе Чажоу, вот почему его частенько называют Чажоу ча.

Здесь расположены Фениксовы горы, известные своими чаями здесь на высоте свыше тысячи метров над уровнем моря, где небо встречается с землей, а высокая влажность питает плодородную почву, Именно здесь, сама природа создала все условия для выращивания и производства одного из великих чаев Китая.

Появление этого чая относят во времени к великой династии Южная Сун (1127-1279). Впервые объединившей под своим началом всю территорию Китая. 1278 году последний император этой династии Чжао Бин, потерпев поражение от монгольских кочевников, уходил с остатками своей армии на северо-восток своей империи. Здесь возле священных гор Феникса император совсем обессилел, но местные крестьяне преподнесли чай произведенный в этих краях. Императору значительно помогло, это питье, крестьяне получили награду и императорское благословение на производство этого удивительного чудодейственного чая. К несчастью наслаждаться новым чаем императору пришлось не долго. На следующий год монгольский хан Хубиллай окончательно разбил остатки армий Чжао Бинн. Провозгласив тем самым новую династию Юань.

Уникальный чай с уникальной историей появления, на стыке двух китайских династий!

Чай Фен Хуан Дан Цун, немного схож по своему виду со своим собратом Да Хун Пао, но лишь немного и то лишь потому что процессы их обработки во многом схожи.

Но характер Фен Хуан гораздо более непредсказуем. Во вкусе пробивается кислинка, горечь отсутствует. Хорошо чувствуются нотки меда и аромат орхидеи. Вообще Фен Хуан Дан Цун обладает сильнейшим энергетическим воздействием, а при неосторожном употреблении способен вызвать чайное опьянение.